マフィンの焼きたてフラッグ

マフィンを買っていただいたお客様には「レンジで温めて召し上がってください」といつもご案内しています。Muffinlab.のマフィンは常温で食べるより温めた方がふっくらと美味しくなります。

レンジで温めればいつでもふっくらのMuffinLab.のマフィンですが、こういうモノの常として、やはり、「焼きたて」の状態。つまりオーブンから出てきたばかりのマフィンが一番美味しいわけです。

そこで、

Muffinlab.とi/ocafeでは、焼きたてのマフィンがあるときは、店頭に旗をつけることにしました。写真の通りです。この旗をみたらお店に駆け込んでください。出来たてマフィンをお渡し出来ます！

今のところオーブンから出して1時間以内モノを「焼きたて」「出来たて」と呼んでいます。1時間も経つと確かに荒熱はとれてしまうのですが、そのぐらいの時間までがいわゆる出来たて時の味わい時タイムとさせていただいています。